Bahan pisang molen :
- 250 gr Tepung terigu protein tinggi
- 65 gr Gula tepung / gula halus
- 1 sdt Baking powder
- 65 gr Margarin
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 1 sdm air es
- minyak untuk menggoreng
Bahan Isi pisang molen :
8 buah pisang raja, dipotong sesuai selera (untuk isian bisa diganti selai coklat, strawberry, nanas, pisang uli, pisang madu, sesuai selera sobat)
Cara Membuat Pisang Molen :
1. Ayak tepung terigu, gula tepung, dan baking powder ke dalam satu wadah.
2. Masukkan margarin dan telur. Kemudian aduk sampai bergumpal.
3. Tambahkan air es, uleni sampai rata, lalu diamkan kurang lebih 15 menit.
4. Giling adonan dengan gilingan mi atau gilingan molen dari ketebalan
paling
besar, dimulai dari no.1 sampai no. 6. Tiap ukuran lakukan
penggilingan 2-3
kali.
5. Potong dengan lebar kira-kira 1cm memanjang.
6. Lilitkan sampai menyelimuti pisang. Lakukan sampai adonan dan pisang
habis.
7. Goreng kedalam minyak yang panas di atas api sedang sampai berwarna
kuning kecoklatan dan matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar