Kue Lidah Kucing Keju Spesial

 

Bahan  :

# 150 gr tepung terigu, ayak

# 150 gr keju cheddar, parut

# 160 gr margarin

#  40 gr mentega tawar

#  40 gr gula halus

#  60 gr putih telur

Cara Membuat :

1. Siapkan loyang dan olesi dengan margarin.

2. Panaskan oven pada suhu 160 derajat celcius.

3. Kocok atau mixer margarin, mentega tawar, dan gula halus sekitar 2 menit.

4. Tambahkan putih telur lalu mixer lagi sekitar 1 sampai 2 menit.

5. Tambahkan keju, tepung terigu, aduk sampai adonan rata.

6. Masukkan adonan lidah kucing kedalam plastik segitiga, lubangi ujungnya,
     semprotkan keatas loyang.

7. Beri taburan keju cheddar parut kalau suka.

8. Panggang dalam oven sampai kue matang, angkat dan dinginkan. Masukkan 
    stoples kedap udara.

Source : 

http://www.tempatonlineku.com/2012/08/resep-membuat-kue-lidah-kucing-keju.html

Nastar Nanas

Bahan utama :

200 gram Mentega

2 butir kuning Telur

50 gram Gula halus

350 gram Tepung terigu

1 sdm Tepung maizena

1 sdm Susu bubuk full cream

1/4 sdt Vanili bubuk

Bahan Isi kue  :

Selai nanas beli jadi, atau

1 buah Nanas, parut halus

125 gram Gula pasir

5 butir Cengkeh

3 cm atau ruas jari Kayu manis

Bahan Olesan  :

1 butir kuning Telur 1 butir

1 sdm air

Keju parut secukupnya untuk taburan di atas nastar

Cara Membuat selai nanas :

1. Masak nanas parut bersama gula pasir, cengkih, dan kayu manis dengan api kecil.
2. Aduk hingga mengering, jangan sampai gosong, angkat, dinginkan.

Cara Membuat kue nastar  :

1. Kocok dan mixer telur, gula, mentega, hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, vanili bubuk dan susu, sambil di ayak dan aduk sampai rata.
3. Ambil adonan dan dikira-kira saja besarnya, bentuk bulat dan isi dengan selai nanas secukupnya.
4. Siapkan loyang, olesi dengan margarin. Letakkan adonan kue jadi ke atas loyang, beri jarak.
5. Olesi dengan kuning telur, dan taburi atasnya dengan keju parut.
6. Panggang kue dengan suhu oven 175 derajat celcius. Tunggu sekitar 15 menit atau sampai kue matang. Angkat, dinginkan dam masukkan dalam stoples kedap udara

source:  http://www.tempatonlineku.com/2012/08/resep-membuat-kue-nastar-keju-spesial.html

Nastar Jeruk

Yang harus disiapkan :

150 gram margarin
1 sachet (11 gram) sari jeruk instan(misal: nutrisari)
30 gram gula tepung
1 kuning telur
200 gram tepung terigu protein rendah
25 gram susu bubuk
30 gram maizena

Bahan untuk membuat isi :
500 gram nanas parut
2 butir cengkeh
3 cm kayumanis
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam

Bahan olesan:
2 kuning telur
1 sendok teh susu cair

Cara membuat kue nastar jeruk :

1. Untuk membuat isi : panaskan nanas sampai airnya meresap. Tambahkan cengkeh, kayu manis, gula pasir, dan garam. Masak sambil diaduk sampai kental dan kalis. Dinginkan.
2. Kocok margarin, sari jeruk instan, dan gula tepung 2 menit sampai lembut. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan sedikit adonan untuk pita.
4. Giling tipis adonan. Cetak. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
5. Oven 10 menit dengan suhu 150 derajat Celcius sampai setengah matang. Semprot isi di bagian yang cekung. Taruh sisa adonan menyilang. Oles bahan olesan.
6. Oven lagi 10 menit sampai matang.

Source :http://masakanmama.com

Nastar Apel

Yang harus disiapkan :

300 g margarin
100 g gula bubuk
2 butir kuning telur


Bahan untuk diayak menjadi satu

300 g tepung terigu dengan protein rendah
40 g tepung maizena
40 g susu bubuk


Bahan selai apel :

1 kg apel Malang
60 gram gula palem
1/2 sendok teh air jeruk lemon
6 centi meter kayumanis


Bahan Olesan

4 kuning telur ayam, dikocok lepas

Cara membuat kue nastar apel - resep kue nastar apel :

cara membuat selai apel :

Rebus apel dan kayu manis pada api kecil sampai meresap. Masukan gula palem, air jeruk lemon dan garam lanjutkan memasak sambil diaduk aduk sampai airnya menyusut dan menjadi kental. angkat dan biarkan dingin.


cara membuat nastar :

1. Margarin dan gula dikocok sampai lembut
2. Masukan kuning telur, lanjutkan mengocok sampai merata
3. Masukan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Sambil terus diaduk rata
4. Ambil 1 sendok makan adonan nastar, kemudan bentuk pipih dan isi menggunakan sedikit selai apel.
5. Buat berbentuk bulatan sambil sedikit dipipihkan
6. Gurat pada bagian atasnya menggunakan garpu menyilang supaya bentuknya cantik
7. Panggang pada oven bersuhu 150 C dengan waktu 15 menit, olesi menggunakan kuning telur dan panggang kembali 5 menit. Ulangi menyemir dengan kuning telur dan panggang kembali 8 menit

Source :http://masakanmama.com

Nastar gulung coklat putih

Bahan untuk membuat isi:
1. 250 gr nanas, diparut
2.   65 gr gula pasir
3.   1/8 sendok teh garam
4.   1 butir cengkeh
5.   2 cm kayumanis
6.   1/4 sendok teh air jeruk lemon 

Bahan untuk membuat kulit :
150 gr margarin
25 gr gula tepung
1 kuning telur
200 gr tepung terigu protein rendah
25 gr maizena
20 gr susu bubuk
1/4 sendok teh cokelat pasta

bahan olesan (aduk rata):
2 kuning telur
1 sendok teh susu cair

bahan taburan:
10 gram wijen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cara membuat resep nastar gulung coklat putih :

1. Cara Membuat Selai : masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula
    pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Masak lagi sampai kering.
    Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan. Pulung memanjang.

2. Untuk membuat kulit:

1. kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Bagi adonan menjadi dua. Satu bagian, tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
4. Giling tipis adonan putih setebal 1/2 cm di atas plastik. Potong-potong diagonal dengan lebar 1 cm. Lakukan hal yang sama dengan adonan cokelat.
5. Letakkan potongan adonan putih dan cokelat secara bergantian. Giling lagi sebentar agar menempel.
6. Potong memanjang dengan lebar 4 cm. Beri isi. Gulung. Potong-potong dengan panjang 2 cm.
7. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius.
8. Oles dengan bahan olesan. Tabur wijen.
9. Oven lagi 20 menit dengan suhu 130 derajat Celsius sampai matang.

Source :http://masakanmama.com

Candy Pop Cake

Bahan Dasar:

• Bolu vanilla 300 gr
• Sirup vanilla 50 ml

Cara Memasak

1. Hancurkan bolu vanilla hingga menyerupai bubuk.
2. Tambahkan sirup vanila dan sedikit frosting, remas dan bentuk menjadi bola-bola kecil. Jika adonan masih belum bisa dipulung, tambahkan frosting.
3. Potong kecil-kecil cokelat putih, tempatkan dalam mangkok. Lelehkan cokelat dengan cara di-tim.
4. Celup stik lollipop ke dalam cokelat, lalu tusukkan ke dalam bola-bola kue tadi. Simpan dalam kulkas selama +/- 24 jam.
5. Setelah stik membeku dan menempel pada bola kue, celupkan bola kue ke dalam cokelat putih atau warna lainnya. Taburi dengan gula trimis, rainbow sprinkles, atau hias sesuai selera.

---

FROSTING:

• Blue Band Cake and Cookie 100 gr
• Gula halus 200 gr

1. Campur Blue Band Cake and Cookie dan gula, kocok hingga putih dan mengembang.

---

DECORATION:

• Cokelat putih batangan  
• Berbagai pewarna khusus cokelat  
• Gula trimis  
• Rainbow sprinkles

source : www.blueband.co.id

Candy Pop Snow

 

BAHAN :

• Blue Band Cake and Cookie 200 gr
• Gula halus 70 gr
• Tepung terigu 200 gr
• Tepung maizena 50 gr
• Baking powder 1/4 sdt
• Keju Edam (parut) 75 gr
• Keju Cheddar (parut) 50 gr
• Kuning telur 2
• Kacang kenari (cincang) 50 gr

Cara Memasak :

1. Kocok Blue Band Cake and Cookie dan gula halus hingga putih dan mengembang.
2. Campur tepung terigu, maizena, dan baking powder, ayak dan sisihkan.
3. Tambahkan keju dan kuning telur ke dalam campuran Blue Band Cake and Cookie, kocok hingga merata.
4. Masukkan campuran tepung dan kenari, aduk rata sebentar.
5. Simpan adonan dalam kulkas selama +/- 30 menit.
6. Lalu giling adonan setebal 6 mm dan cetak menggunakan cetakan bulan sabit.
7. Tempatkan di atas loyang yang telah diolesi Blue Band Cake and Cookie dan dialasi kertas roti.
8. Panggang dalam oven selama +/- 25 menit dengan suhu 175-180°C. Dinginkan.

Source : www.blueband.co.id

Candy Pop Melt

 

BAHAN

• Tepung terigu 500 gr
• Tepung maizena 480gr
• Blue Band Cake and Cookie 900 gr
• Gula halus 230 gr
• Vanila essense 15 ml

Cara Memasak

1. Campur terigu dan maizena lalu ayak.
2. Kocok Blue Band Cake and Cookie dan gula halus hingga putih dan mengembang. Tambahkan campuran tepung, aduk rata sebentar.
3. Siapkan loyang, olesi dengan Blue Band Cake and Cookie lalu alasi dengan kertas kue dan olesi kertas dengan Blue Band Cake and Cookie.
4. Masukkan adonan kue kedalam kantong plastik segitiga yang dilengkapi spuit mawar atau bintang.
5. Semprotkan di atas loyang, panggang dalam oven dengan suhu 175-180*C selama +/- 25 menit, dinginkan.

DEKORASI

• Cokelat putih batangan  
• Pewarna khusus cokelat berwarna kuning, pink, hijau, dan ungu.  

1. Potong kecil-kecil cokelat putih, tempatkan dalam mangkok.
2. Lelehkan cokelat dengan cara di-tim. Bagi cairan cokelat putih menjadi empat bagian, beri warna dan aduk merata.
3. Celupkan satu per satu hingga menutupi separuh kue.
4. Letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Diamkan sesaat hingga cokelat membeku.

source : www.blueband.co.id

Candy Pop Nastar

BAHAN SELAI:

• Buah Nanas (cincang) 150 gr
• Gula Pasir 150 gr
• Kayu Manis 2 tangkai

Cara Memasak

1. Campur semua bahan selai nanas, masak di atas api kecil hingga mengental. Tuangkan di atas nampan, tunggu sampai dingin.
2. Setelah dingin, ambil sedikit demi sedikit dan bentuk seperti kelereng kecil.
3. Dinginkan dalam kulkas.

ADONAN NASTAR:

• Blue Band Cake and Cookie 175 gr
• Kuning Telur 3
• Keju Edam (parut) 150 gr
• Tepung Terigu 175 gr
• Tepung Maizena 30 gr

1. Kocok Blue Band Cake and Cookie hingga putih. Masukkan kuning telur satu per satu. Kocok sampai tercampur.
2. Tambahkan keju ke dalam kocokan Blue Band Cake and Cookie dan kocok merata hingga tercampur
3. Masukkan terigu dan maizena yang sebelumnya sudah dicampur dan diayak. Aduk sampai rata.
4. Diamkan adonan dalam kulkas selama + 30 menit.
5. Bagi dan timbang adonan, masing-masing 8gr.
6. Pulung adonan, lalu isi dengan selai nanas. Pulung lagi sampai selai tertutup sepenuhnya oleh adonan.
7. Atur di atas loyang. Olesi atasnya dengan egg wash. Panggang dalam oven dengan suhu 175-180°C selama +/- 25 menit. Dinginkan

EGG WASH

• Telur 1 butir
• Susu Segar 1 sdm

1. Campur telur dan susu segar, aduk hingga merata.

DEKORASI

• Cokelat Putih Batangan
• Pewarna khusus cokelat berwarna kuning, pink, hijau, dan ungu.
• Cengkeh secukupnya

CARA MENDEKORASI :

1. Potong kecil-kecil cokelat putih, tempatkan dalam mangkok.
2. Lelehkan cokelat dengan cara di-tim.
3. Bagi cairan cokelat putih jadi empat bagian, beri warna. Aduk hingga warna merata.
4. Celupkan satu per satu ujung atas kue lalu diamkan agar cokelatnya membeku.
5. Hias dengan cengkeh

Source : www.blueband.co.id

Thumbprint Cookies

Bahan-bahan :

• 125 gr Mentega
• 100 gr Gula
• 350 gr Tepung
• 1 pcs Telur
• 100 gr Keju Kraft Cheddar parut

Isi: Selai Kurma

Cara Pembuatan :

1. Campur mentega, gula, tepung, keju parut dan telur
2. Cetak bulat 15 gr gunakan ibu jari untuk cetakan dan isi dengan selai kurma

Source : www.kejumoo.com

1. Oven adonan suhu 160 c selama 15-20 menit
2. Untuk filling panaskan air masukan kurma cincang

Cheese Ring

Bahan-bahan

• Adonan pizza
• 30 gr Oregano
• 80 gr Keju Kraft Cheddar parut
• Kuning telur

Cara Pembuatan

1. potong adonan pizza dought 7 -10 cm
2. oles kan kuning telur dan tabur kan oregano dan keju parut
3. didihkan minyak panas lalu goreng

Source : www.kejumoo.com

Bread Cheese Stick

 

Bahan-bahan :

• 2 pcs Roti tawar
• 70 ml Saus tomat
• 30 ml Saus cabe
• 100 gr Keju Kraft Cheddar parut
• 20 gr Bawang putih cincang
• 20 gr Peterseli cincang

Cara Pembuatan :

1. oleskan roti tomato saus dan chilli saus, bawang putih cincang , daun parsley dan keju parut
2. potong persegi panjang
3. oven 200 c selama 5-10 menit

Carousel Cookies

Bahan-bahan :

Adonan pertama

• 125 gr Mentega
• 150 gr Gula
• 200 gr Tepung
• 1 pcs Telur
• 1 ½ tsp Perasa vanila
• 60 gr Keju Kraft Cheddar parut

Adonan kedua

• 125 gr Mentega
• 150 gr Gula
• 1 pcs Telur
• 1 ½ tsp Perasa vanila
• 2 tbs Coklat bubuk

Cara Pembuatan :

A. Adonan pertama

1. Campur mentega, gula, tepung, telur, vanilla essence dan keju parut

B. Adonan Kedua

1. campurkan Mentega, gula, tepung, telur, vanila essence dan coklat bubuk
2. roll adonan pertama dan kedua , taruh keduanya lalu roll dgn rata
3. simpan beberapa jam di frezer hingga mengeras, potong 2 cm
4. Masukan oven suhu 160 c selama 15-20 menit

Source : www.kejumoo.com

Kraft Cheddar Cookies

 Bahan-bahan :

• 375 gr Tepung terigu
• 280 gr Mentega
• 125 gr Gula bubuk
• 30 gr Putih telur
• 100 gr Keju Kraft Cheddar
• 10 gr Garam
• 2 sdt Lemon jus

Cara Pembuatan :

1. Campur mentega, gula dan tepung masukan telur , garam dan lemon jus
2. Istirahatkan adonan 30 menit, setelah itu taburi terigu.
3. Aduk rata, Cetakan bulat kembang 15 gr dan topping keju dadu kecil
4. Oven adonan suhu 160 c selama 15-20 menit

Source :  www.kejumoo.com

Cheese and Corn Flakes Cookies

Bahan-bahan :

• 250 gr Tepung
• 300 gr Mentega
• 150 gr Gula bubuk
• 1 pcs Telur
• 60 gr Tepung maizena
• 30 gr Susu bubuk
• 150 gr Corn flakes
• 60 gr Keju Kraft Cheddar parut
• 100 gr Kismis

Cara Pembuatan :

1. Campur mentega, gula, tepung, tepung maizena, telur, corn flake, susu bubuk, kismis hitam, dan keju parut.
2. Aduk rata Cetak oval 20 gr, taburi keju
3. Oven adonan suhu 160 c selama 15-20 menit

Source : www.kejumoo.com

Orange Cheese Cookies

 

Bahan-bahan :

• 375 gr Mentega
• 200 gr Bubuk halus
• 40 gr Putih telur
• 25 gr Perasa vanila
• 5 gr Kulit jeruk
• 150 gr Tepung
• 100 gr Keju Kraft Cheddar parut

Cara Pembuatan :

1. Campur mentega, gula, tepung dan kuning telur, vanila essence, kulit jeruk, dan keju parut
2. cetak bulat masukan oven suhu 160 c selama 15-20 menit

source : www.kejumoo.com

Kurma Keju Kraft Cookies

 Bahan-bahan

• 250 gr Mentega
• 150 gr Gula halus
• 1 pcs Telur
• 5 gr Garam
• 350 gr Tepung terigu
• 150 gr Kurma cincang
• Perasa vanila
• 50 gr Kismis
• 50 gr Baking soda

Cara Pembuatan

1. Campur mentega, gula dan tepung masukan telur, garam, kurma cincang, kismis putih, vanilla essence, dan keju parut.
2. Aduk rata Cetak bulat 15 gr
3. Taburi kismis, keju parut dan kurma
4. Oven adonan suhu 160 c selama 15-20 menit

source : www.kejumoo.com

Twin Cookies Keju Kraft

 

 Bahan-bahan :

• 300 gr Tepung
• 125 gr Mentega
• 125 gr Gula
• 1 pcs Telur
• 1 ½ tsp Perasa vanila
• 150 gr Keju Kraft Cheddar parut
• 50 gr Kacang

KRIM :

• 100 gr Coklat batang
• 100 gr Krim
• 40 gr Mentega
• 100 gr Kurma cincang
• 150 ml Air

Cara Pembuatan :

1. Lelehkan coklat
2. Campur mentega, gula, tepung, telur dan vanila essence
3. Lelehkan krim ke dalam coklat
4. Aduk rata dan Cetak persegi 12 gr, dan topping keju parut, masukkan ke dalam kulkas.
5. Oven adonan suhu 160 c selama 15-20 menit
6. Untuk filling lelehkan coklat batang, campurkan cream dan butter
7. Isi dgn coklat leleh , kacang dan keju parut

Putri Salju Cookies Keju Kraft

Nastar Keju Kraft

Bahan:
• 200 gr mentega
• 2 butir kuning telur
• 75 gr gula halus
• 350 gr tepung terigu
• 1 sdm susu bubuk
• ¼ gr perasa vanila
• 100 gr keju Kraft Cheddar parut

Bahan isi :
• 1 buah nanas parut
• 1 sdm tepung maizena
• 120 gr gula pasir
• 5 pcs cengkeh
• 5 gr kayu manis bubuk

Cara Pembuatan :
1. Kupas nanas dan parut. Panaskan parutan nanas dengan gula, tepung 

    maizena, dan bubuk kayu manis.
2. Campur mentega, gula, tepung terigu, kuning telur, susu bubuk, perasa 

    vanila, & parutan keju. Aduk rata.
3. Cetak bulat, masukan filling nanas dan olesi dengan kuning telur kemudian 

    tambah topping keju parut.
4. Oven suhu 140 c selama 15-20 menit.

Source : www.kejumoo.com