TEH JAHE LEMON

TEH JAHE LEMON

Bahan:

1. 4 saset teh celup
2. 100 gram jahe, dibakar, dimemarkan
3. 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
4. 150 gram gula pasir
5. 2 sendok makan air jeruk lemon
6. 1.000 ml air

   Cara membuat:

1. Rebus jahe ,daun jeruk dan air di atas api kecil sampai beraroma.
2. Kemudian  disaring.
3. Setelah itu masukkan teh celup. Diamkan beberapa saat.
4. Tambahkan gula pasir. Panaskan lagi sampai gula larut. 
5. Angkat.
6. Masukkan air jeruk lemon. Aduk rata. 
7. Sajikan hangat

source : www.sajiansedap.com

WEDANG SERAI CINCAU

 WEDANG SERAI CINCAU

Bahan:

1. 1.500 ml air
2. 3 sendok makan gula palem
3. 100 gram gula pasir
4. 6 cm kayumanis
5. 10 butir cengkeh
6. 5 batang serai, dimemarkan
7. 150 gram cincau hitam, dipotong kotak kecil

Cara membuat:

1. Rebus air, gula palem, gula pasir, kayumanis, cengkeh, dan serai sampai mendidih dan harum. Kemudian disaring.
2. Sajikan hangat bersama cincau hitam.

source :www.sajiansedap.com

WEDANG JAHE WANGI

 WEDANG JAHE WANGI

Bahan :

1. 1.500 ml air
2. 50 gram serutan kayu secang
3. 10 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
4. 1/8 sendok teh merica butir
5. 1 buah cabai rawit merah, dimemarkan
6. 1 cm masoyi
7. 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
8. 3 cm kayu manis
9. 400 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
10. 200 gram gula pasir

Cara membuat:

1. Rebus air bersama kayu secang, daun jeruk, merica, cabai rawit, masoyi, serai, kayumanis, jahe, dan gula pasir.
2. Masak hingga mendidih. Saring. 
3. Sajikan hangat.

 source : www.sajiansedap.com

WEDANG SECANG CAMPUR

WEDANG SECANG CAMPUR

Bahan Kuah:

• 1.500 ml air
• 25 gram serutan kayu secang
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 3 cm kayumanis
• 4 butir cengkeh
• 300 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
• 250 gram gula pasir
• 4 sendok makan susu kental manis

Bahan Isi:

• 50 gram sagu mutiara, direbus
• 100 gram kolang kaling, direbus dengan pewarna merah
• 100 gram cincau hitam, dipotong kotak kecil

Cara membuat:

1. Rebus semua bahan kuah di atas api kecil hingga air tinggal 3/4 bagian.
2. Tambahkan susu kental manis. Aduk rata.
3. Tata isi dalam gelas. Siramkan kuah secang.

source : www.sajiansedap.com

WEDANG TEH SUSU

WEDANG TEH SUSU

Bahan-bahan :

• 500 ml air panas
• 2 buah teh celup
• 200 ml susu cair

Bahan Air Jahe:

• 100 gram jahe, dibakar, dimemarkan
• 500 ml air
• 2 batang serai, dimemarkan
• 100 gram gula pasir

Cara membuat:

1.  Cara membuat air jahe :
     Campur jahe, air, serai, dan gula pasir. Masak/rebus di atas api kecil.
     Hingga harum dan kental. Saring.
2.  Kemudian celupkan teh pada air panas  hingga berubah warna. Tambahkan
     susu cair dan rebusan air jahe . Aduk rata.
3.  Sajikan hangat.

source : www.sajiansedap.com

COKLAT HANGAT BEREMPAH

COKLAT HANGAT BEREMPAH

Bahan Susu Cokelat (aduk Rata):

1. 500 ml susu cair hangat
2. 25 ml cokelat bubuk

Bahan Sirup Gula:

1. 300 ml air
2. 100 gram gula pasir
3. 2 cm kayu manis
4. 1 buah cengkeh
5. 1/2 sendok teh bumbu spekuk
6. 1/2 sendok teh kayu manis bubuk untuk taburan

Cara membuat:
    1.  Cara irup gula:
         Campur air, gula pasir, kayu manis, cengkeh, dan bumbu spekuk. Masak
         sambil diaduk hingga harum dan kental.
    2.  Campurkan sirup dengan campuran susu cokelat.
    3.  Kemudian sajikan dengan taburan kayumanis bubuk.


source: www.sajiansedap.com

WEDANG CORO

Bahan :

• Air jahe (dari 100 gram jahe diparut) : 75 ml
• Daun pandan                           : 2 lembar
• Santan, dari 1/4 butir kelapa  : 400 ml
• Merica bubuk                          : 1/8 sdt
• Kayumanis                               : 1cm
• Cengkeh                                   : 2 butir
• Lengkuas, memarkan              : 1 cm
• Gula merah                              : 150 gr
• Air                                            : 150 ml

Bahan Isi:
100 gram kelapa muda, potong 1 x 1 cm


Cara membuat:

1. Rebus air jahe, daun pandan, santan, merica, kayu manis, cengkeh, lengkuas, gula merah dan air sampai mendidih. Kemudian disaring.
2. Cara penyajiannya, air rebusan tersebut diatas disajikan hangat bersama kelapa muda.

source : www.sajiansedap.com

BAJIGUR

Bajigur.... untuk cuaca dingin, paling enak minum minuman ini, penghangat badan apalagi ditemani dengan jagung bakar maupun camilan kecil. Cara buatnya simpel dan mudah... dicoba yukk :

 
BAJIGUR
Bahan :
1. Santan dari 1 butir kelapa : 1.500 ml
2. Kopi bubuk : 1/2 sdm
3. Gula merah, disisir halus : 150 gr
4. Gula pasir : 100 gr
5. Jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan : 200 gr
6. Daun pandan : 3 lembar
7. Kayumanis : 2 cm
8. Garam : 1/2 sdt
9. Vanili bubuk : 1/4 sdt
10 Kolang kaling, direbus iris-iris : 50 gr


Cara membuat:

1. Pertama rebus santan, kopi bubuk, gula merah,gula pasir, jahe, daun pandan, kayumanis, garam, dan vanili sambil diaduk sampai mendidih.
2. Angkat dan saring.
3. Sajikan hangat setelah ditambah kolang kaling.