Rabu, 30 Oktober 2013

Cake Coklat Kukus


Bahan : 
# 4 btr telur 
# 250 gr gula pasir 
# 1/2 sdt garam 
# 50 gr coklat bubuk, 
# 100 gr terigu
# 125 ml susu segar 

Hiasan :
# Butter Cream 
# Meises
# Bisa ditambah cherry atau strawberry

Cara Membuat ;
1. Campur dan ayak coklat bubuk dengan terigu
2. Kocok telur, gula dan garam hingga mengembang (kental, berjejak dan 
    berwarna putih)
3. Kemudian masukkan campuran coklat bubuk+terigu bergantian dengan susu,
   diawali dan  diakhiri oleh terigu. Tuang kedalam loyang ukuran 20x20cm yg 
   sudah dioles dengan margarin dan tepung, kukus selama 30-35mnt. 
4. Angkat dan siap disajikan


Note : Bungkus tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes keatas kue. Setelah matang, dinginkan dan hias sesuai selera dengan buttercream dan meises.



source : resep diadaptasi dari mbak Asti Nurrahmiati

Tidak ada komentar:

Posting Komentar