Bahan Kuah:
- 1.500 ml air
- 25 gram serutan kayu secang
- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 3 cm kayumanis
- 4 butir cengkeh
- 300 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
- 250 gram gula pasir
- 4 sendok makan susu kental manis
Bahan Isi:
- 50 gram sagu mutiara, direbus
- 100 gram kolang kaling, direbus dengan pewarna merah
- 100 gram cincau hitam, dipotong kotak kecil
Cara membuat:
- Rebus semua bahan kuah di atas api kecil hingga air tinggal 3/4 bagian.
- Tambahkan susu kental manis. Aduk rata.
- Tata isi dalam gelas. Siramkan kuah secang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar