Nastar Jeruk

Yang harus disiapkan :

150 gram margarin
1 sachet (11 gram) sari jeruk instan(misal: nutrisari)
30 gram gula tepung
1 kuning telur
200 gram tepung terigu protein rendah
25 gram susu bubuk
30 gram maizena

Bahan untuk membuat isi :
500 gram nanas parut
2 butir cengkeh
3 cm kayumanis
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam

Bahan olesan:
2 kuning telur
1 sendok teh susu cair

Cara membuat kue nastar jeruk :

1. Untuk membuat isi : panaskan nanas sampai airnya meresap. Tambahkan cengkeh, kayu manis, gula pasir, dan garam. Masak sambil diaduk sampai kental dan kalis. Dinginkan.
2. Kocok margarin, sari jeruk instan, dan gula tepung 2 menit sampai lembut. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan sedikit adonan untuk pita.
4. Giling tipis adonan. Cetak. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
5. Oven 10 menit dengan suhu 150 derajat Celcius sampai setengah matang. Semprot isi di bagian yang cekung. Taruh sisa adonan menyilang. Oles bahan olesan.
6. Oven lagi 10 menit sampai matang.

Source :http://masakanmama.com