Nastar Apel

Yang harus disiapkan :

300 g margarin
100 g gula bubuk
2 butir kuning telur


Bahan untuk diayak menjadi satu

300 g tepung terigu dengan protein rendah
40 g tepung maizena
40 g susu bubuk


Bahan selai apel :

1 kg apel Malang
60 gram gula palem
1/2 sendok teh air jeruk lemon
6 centi meter kayumanis


Bahan Olesan

4 kuning telur ayam, dikocok lepas

Cara membuat kue nastar apel - resep kue nastar apel :

cara membuat selai apel :

Rebus apel dan kayu manis pada api kecil sampai meresap. Masukan gula palem, air jeruk lemon dan garam lanjutkan memasak sambil diaduk aduk sampai airnya menyusut dan menjadi kental. angkat dan biarkan dingin.


cara membuat nastar :

1. Margarin dan gula dikocok sampai lembut
2. Masukan kuning telur, lanjutkan mengocok sampai merata
3. Masukan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Sambil terus diaduk rata
4. Ambil 1 sendok makan adonan nastar, kemudan bentuk pipih dan isi menggunakan sedikit selai apel.
5. Buat berbentuk bulatan sambil sedikit dipipihkan
6. Gurat pada bagian atasnya menggunakan garpu menyilang supaya bentuknya cantik
7. Panggang pada oven bersuhu 150 C dengan waktu 15 menit, olesi menggunakan kuning telur dan panggang kembali 5 menit. Ulangi menyemir dengan kuning telur dan panggang kembali 8 menit

Source :http://masakanmama.com