Es Kelapa Rempah

Bahan  :

• 1 sdm Gula palem / Gula jawa
• 1 cm Kayu manis
• 2 buah Cengkeh
• 200 cc Air
• 2 sdm Kelapa muda, kerok
• 200 cc Air soda
• 50 gram Kolang kaling, rebus, iris tipis
• Es batu atau es serut, secukupnya

Cara Membuat  :

1. Rebus air, tambahkan  gula palem. kayu manis, dan cengkeh. Rebus sampai mendidih dan gula larut sempurna. Angkat, sisihkan.
2. Siapkan gelas saji. Masukkan kolang kaling dan kelapa muda kerok.
3. Tuang sebagian air gula palem ke dalam gelas, kemudian tambahkan air soda dan es batu.
4. Hidangkan segera selagi dingin.

source : http://www.tempatonlineku.com/2012/08/resep-es-kelapa-rempah-segar-dan-sehat.html