DADAR GULUNG COKELAT PISANG KEJU

Siapa yang tidak kenal dengan buah pisang...buah yang selalu ada hampir sepanjang tahun. Pisang bisa dimakan begitu saja, ataupun diolah baik untuk cake, pisang goreng ataupun penganan lainnya yang menggunakan pisang. Kali ini kita coba buat 'Dadar Gulung Coklat Pisang Keju' , Cekidottt sobat :


Bahan Kulit  :
1. Tepung terigu protein sedang : 125 gr
2. Gula tepung : 60 gr
3. Cokelat bubuk : 2 sdm
4. Susu cair : 300 ml
5. Telur ayam : 1 butir
6. Margarin, lelehkan : 30 gr

Bahan Isi:
1. Pisang raja, belah 2 bagian, potong lagi jadi 2
    bagian : 5 buah
2. Margarin untuk menumis : 2 sdm
                                             3. Keju cheddar, potong ukuran 5x1 cm : 50 gr

Hiasan:
50 gram keju cheddar parut untuk taburan
3 buah ceri merah untuk hiasan


Cara membuat:

1. Pertama campur tepung terigu, gula tepung, dan cokelat bubuk. Aduk rata.
2. Kemudian masukkan susu dengan telur. Aduk rata. Tuang margarin leleh. Aduk kembali hingga rata.
3. Panaskan wajan anti lengket diameter 14 cm. Olesi dengan sedikit margarin. Buat dadar. Lakukan sampai habis. Sisihkan.
4. Tumis pisang dengan margarin sampai layu. Angkat, sisihkan.
5. Ambil selembar dadar. Letakan pisang dan keju. Gulung.
6. Sajikan dengan taburan keju dan hias dengan ceri merah.

Source : www.sajiansedap.com